Голуби Узбекской бойной породы, это гордые, статные, сильные и жизнестойкие птицы, они обладают хорошей памятью. Этих голубей можно различить по величине клюва, наличии чуба и оперенности ног. Есть породы голубей, которые имеют гладкую голову, некоторые носочубые, другие с чубчиком или даже двумя. Клюв может быть длинным, средним или коротким. Довольно разнообразным может быть и окрас, белый, красный, черный, мраморный, пепельный, краснорябый и другие.
Голуби Узбекской бойной породы – уникальные птицы, они летают своеобразно и очень красиво. Даже название породы произошло от особенного стиля полета. Голубь летит и в воздухе делает переворот через хвост, одновременно в этот же момент он ударяется крыльями об другого голубя, в итоге получается щелчок. Это игра голубей, она может быть разной, голубь может прервать горизонтальный полет и резко полететь вверх, таким образом сделать 10-15 переворотов. Существуют голуби, которые во время полета вытягивают лапки вперед и перебирают ими как будто по лестнице, такие приемчики голубей считаются очень ценными.
Голуби этой породы, регулярно тренируясь, могут летать непрерывно восемь-девять часов. Иногда бывает, что во время переворачивание голубь забивается и падает на землю, таким образом, он даже может разбиться.