Швейцарский айхбюхльский голубь на основе таких признаков, как величина, форма клюва, окологлазных колец и глаз, относится к почтовым голубям. Эта порода возникла, вероятно, в середине ХХ века в результате скрещивания некоторых швейцарских пород цветных голубей с породой, завезенной из Восточной Европы, без участия почтового или выставочного почтового голубя.
Айхбюхльские голуби немного больше средней величины со стройной вытянутой фигурой. Голова гладкая, маленькая, красивой дугообразной, как у ящерицы, формы (вершина дуги находится сзади, на темени). Клюв тупой, короткий, у основания широкий, глаза темно-коричневые, окологлазные кольца узкие, горло красиво округлое. Ноги короткие, плюсна оперена до самых пальцев, благодаря чему они кажутся еще короче.
Голуби бывают синими без поясов и с ними, сине-крапчатыми, цвета муки с поясами и без них, цвета жаворонка. Айхбюхльские голуби известны своим темпераментом и плодовитостью.
