Цицаря-гречаные голуби — одна из лучших статных пород летно-декоративных голубей Ростовской области. До Октябрьской революции птицы были в основном распространены среди голубеводов Батайска и Ростова-на-Дону. По экстерьеру они аналогичны ростовским черным бесчубым, разница лишь в расцветке оперения.
Цицаря-гречаные относятся к статным качунам. Полет их кучный, небольшими кругами, на средней высоте, продолжительностью до 2 ч. У голубей живой темперамент, они плодовиты, требовательны к условиям содержания и во многих случаях при выкармливании птенцов требуются кормилки. Во время Отечественной войны были почти утрачены, в настоящее время малочисленны, изредка встречаются в Сибири и в Литве, где их называют бессарабскими, только голуби литовского варианта с неоперенными ногами.
Птицы миниатюрные, элегантные, с укороченным корпусом, приподнятой грудью, низко опущенными крыльями, высоко поднятым широким хвостом, оперенными ногами и бело-сизой рябью на голове и шее, груди и крыльях. Голова маленькая, круглая, с незначительно обозначенными гранями, гладкая (без чуба). Глаза светлые (жемчужные), зрачок темный, веки светлые, узкие. Клюв белый чуть больше мелкого, тупой и утолщенный у основания, восковица маленькая, белая, плотно прилегающая к клюву. Шея средней длины, у головы утонченная, закинута назад и голуби изредка ею трясут. Грудь широкая, округлой формы и выпуклая. Туловище сильно укороченное, изогнутое, у птиц в возбужденном состоянии покачивается. Спина короткая, вогнутая. Крылья низко опущенные, неплотно прилегающие к туловищу. Хвост укороченный, широкий (16-20 перьев), развернутый шире груди, плоский и высоко поднят (на 50-80°), концы перьев расщепленные (бахрома). Ноги относительно короткие, оперенные (3-5 см), со шпорами, концы пальцев красные, когти белые. Цвет основного оперения черный (вороной), насыщенный, на голове, груди, крыльях и ногах бело-сизая рябь, похожая на мозаику. На шее и груди фиолетово-зеленый блеск.
