Описание мясо-яичных пород кур: Полтавская глинистая

Описание мясо-яичных пород кур: Полтавская глинистая

Полтавская глинистая порода кур — отзывы от заводчиков только положительные! Относится она к мясо-яичной группе. Её представителей отличает повышена выносливость и беспроблемная акклиматизация практически к любым условиям. (На снимке – дружелюбная и очень ухоженная семейка кур Полтавской глинистой породы из «Подворья «Птица счастья»», Челябинск, автор снимка: Ирина)

При выведении новых пород курей самую главную роль играет их яйцекладка и мясные характеристики, которые и являются главными критериями выбора птицы для дальнейшего разведения.

Если Вас также интересуют хорошие породы кур, предлагаем познакомиться с представителями Полтавской породы, которые вот уже много лет поражают птицеводов своей универсальностью и неприхотливостью.

Происхождение

Куры, которые являются предшественниками той породы, о которой пойдет речь в данной статье, были известны еще в начале прошлого века. Тогда они выставлялись на всех самых популярных выставках и считались рекордсменами по яйценоскости – одна курица в среднем могла снести около 100 яиц в год.

Однако, взявшись активно разводить таких курочек в промышленных масштабах, птицеводы совершенно погубили породу.

Однако, нашлись профессионалы, которые благодаря целенаправленным скрещиваниям все же смогли сохранить главные признаки старой местной породы и вывели новую усовершенствованную – Полтавскую.

Характеристику других пород кур мясо-яичного направления читайте здесь »»»»»»

На сегодняшний день порода является одной из лучших в своем направлении продуктивности, что объясняет ее распространенность. Стоит также отметить, что существует целых три подвида этих курочек, которые в основном отличаются друг от друга типом оперения:

Черные Полтавские куры. Довольно продуктивные представители породы, ареал обитания которых ограничивался одним из районов Полтавской области. На сегодняшний день их численность ограничивается несколькими десятками, однако селекционеры и биологи пытаются сохранить и размножить их.

Зозулистые (кукушечные) Полтавские куры. Представители данного подвида привлекают к себе внимание очень красивым типом оперения, однако они также находятся на грани исчезновения. По окрасу они имеют много схожего с полосатыми Плимутроками, только у Полтавских при чередовании светлых и черных полос большее широкой является первая (светлая) полоса.

Полтавские куры глинистого окраса. На сегодняшний день это одна из самых главных породы, которая используется для разведения на больших птицефермах и с помощью которой население обеспечивается хорошей курятиной и яйцами. Прародителями этого подвида считают курей местного происхождения, скрещенных с завезенными из Европы Орпингтонами палевого окраса, Виандотами и представителями Нью-Гемпширской породы.

Во времен СССР эта порода была очень широко представлена на птицефермах многих республик, однако на сегодня количество ее представителей постоянно сокращается. На сегодняшний день глинистые полтавские куры официально зарегистрированы как порода мясояичного направления продуктивности.

Подробное описание Полтавских кур

и их основных породных признаков

Какими преимуществами обладает содержание и разведение Полтавских кур?

Самый первый фактор, на который обращают внимание все птицеводы, которые когда-либо имели дело с Полтавскими курами, это их спокойный нрав. Они совершенно безобидны, очень отзывчивы на доброту хозяина. Благодаря этому их без труда можно содержать с курами других пород и рядом с другими животными.

Первым из важных достоинств этой наседки является дружелюбный характер, благодаря которому легко уживается не только со своим коллективом, но еще и спокойно воспринимает присутствие других животных. (На снимке – куры- молодки 5-месяцев Полтавской глинистой породы из «Подворья «Птица счастья»», Челябинск, автор снимка: Ирина)

Еще одно преимущество в разведении данной породы – это хорошие адаптивные способности. Транспортировка или переселение никак не отображаются на их весе или поведении.

Такая универсальность позволяет без проблем выращивать их как на больших специализированных птицефермах, так и в домашних птичниках и даже в клеточном варианте. Даже в самых скудных условиях без выгулов куры Полтавской породы все равно проявляют очень высокую яйценоскость и также хорошо растут и набирают вес.

На сегодняшний день эту породу продолжают совершенствовать, что позволило вывести очень сильную генетическую линию (14-3). Ее преимущество заключается в том, что она обладает повышенной устойчивостью к таким заболеваниям, как неоплазма и сальмонеллез. Таким образом, значительно повышается уровень выживаемости птиц, что делает их разведение более выгодным. Кроме того, представители этой же генетической линии могут похвастаться очень высокими показателями яйценоскости и крупными размерами яиц.

Еще одно преимущество, которое дает разведение породы – это ее эксклюзивность. В связи с тем, что представителей черных и зозулистых кур осталось совсем немного, их разводят в коллекционных стадах, что позволяет сохранять их генетический генофонд.

Молодняк Полтавских курей очень достигает половой зрелости и набирает вес. Уже к возрасту в полгода петушки обычно весят не меньше 1,5 килограмма, а то и больше. Однако не зависимо от возраста, мясо этих кур просто поражает своими вкусовыми качествами. Оно настолько нежное и сочное, что ценится выше, чем мясо очень популярных Леггорнов.

Недостатки породы: что делать, чтобы не принести потери хозяйству?

Как не странно, но даже у такой прекрасной породы кур, как Полтавская, есть один недостаток – склонность к ожирению. Правда, проявляется он не так уж и часто, однако может принести Вашему домашнему хозяйству некоторые финансовые потери:

• длительность жизни ожиревших петухов и куриц уменьшается в разы;
• количественно уменьшается или полностью прекращается яйцекладка;
• у таких куриц притупляется инстинкт наседки.

Чтобы не допустить подобного, очень важно давать птицам только сбалансированные корма, насыщая рацион большим количеством протеинов. Также, кормить их рекомендуется регулярно в одно и то же время. Не стоит забывать и о регулярных прогулках, которые позволят курам растрачивать часть своей энергии, сжигая даже те жировые ткани, которые уже успели накопиться.

Если же Вы разводите их в клеточных батарея и не имеете возможности выпускать на прогулки, то обязательно включайте в их рацион камни. Они будут растирать химус и простимулируют пищеварительные процессы.

Очень важным этапом знакомства с особенностями породы птиц является описание их экстерьера. Ведь, без наличия хотя бы одного признака кур могут посчитать не чистокровными и забраковать.

По каким породным признакам можно определить Полтавских кур?

В зависимости от разновидности, у петухов отличаются расцветки. Поэтому обязательно обратите внимание на нижеописанные характеристики.

За оперением куры бывают светлоглинясти и темноглинясти. В некоторых кур на шее, хвосте и крыльях перья на конце окрашено в черный цвет.

Поэтому, если для разведения Полтавских кур у себя дома Вы собрались покупать взрослых особей, обязательно обратите внимание на такие характеристики:

• голова имеет средние размеры, в соотношении с общими размерами туловища кур и петухов может казаться даже очень маленькой;
• гребень довольно крупный у петухов, и совсем незаметный у куриц; имеет розовидную форму, однако допускаются листовидные вариации; цвет гребня – красный;
• ушные мочки также привлекают к себе внимание красным цветом и имеют среднюю длину;
• лицо у птиц может быть красное или розовое, сверху покрыто короткими щетинками;
• клюв довольно короткий, почти прямой, только к кончику практически незаметно опускается книзу, окрашен в желтый цвет;
• шея короткая и довольно толстая, что создает впечатление, что она является частью груди, а спина плавно переходит в голове через дугообразный изгиб;
• грудь довольно широкая, отличается округлой формой, немного выступает вперед;
• из-за крупных размеров птицы, спина у них очень длинная и широкая, имеет горизонтальное расположение, хотя пышное оперение создает впечатление изогнутой дуги;
• в целом туловище Полтавских кур неглубокое и удлиненное, если смотреть на птиц со стороны, то его форма создает впечатление бумеранга;
• крылья отличаются небольшими размерами, очень плотно прилегают к телу;
• ноги у представителей породы широко расставлены, не имеют оперения, окрашены в желтый цвет; имеют среднюю длину;
• хвост даже у петухов развит средне и состоит с простых рулевых перьев окраса разных оттенков, косицы практически отсутствуют; вместе с туловищем хвост образует тупой угол;
• Полтавским глинистым курам характерны глаза желто-красного цвета.

Глинистые полтавские куры имеют свой особенный окрас перьев: он у них светло- или темно-желтый. Только кончики контурных маховых и хвостовых перьев отличаются черным окрасом. Окраска пуха цыплят обоих полов в суточном возрасте имеет светло-коричневый оттенок.

Петухи чуть понарядней с черно-изумрудными косицами. Лапы и клюв желтые, гребень (обязательно стручковидный), сережки и мочки ушей – ярко красные. Куры очень неплохо смотрятся внешне.

Между петухами и курицами данной породы также имеются некоторые отличия. Так, петухи ведут себя более важно, в движениях они плавны, хотя довольно решительны. У глинистых петухов перья на крыльях имеют темно-желтый окрас, а на шее – золотистый. Отличает их также крупный гребень, который состоит из пяти зубчиков правильной формы. Хвост у петухов полностью черный, только косицы могут иметь зеленоватый оттенок.

Характеристику других пород кур мясо-яичного направления читайте здесь »»»»»»

Продуктивность Полтавских кур:

о самых важных показателях в числах

Разводить Полтавских курей необычайно выгодно, поскольку они отличаются очень хорошей скороспелость. Курочки могут снести первое яйцо уже в возрасте 140-150 дней. При чем, если для представительниц других пород такая ранняя яйцекладка является крайне нежелательной, то для этих курочек такая особенность является вполне нормальной. Касательно общих показателей яйценоскости стоит обратить внимание на следующие показатели:

• среднегодовое количество яиц, которое может снести одна курица, может колебаться от 160 до 217;
• курицы-рекордсменки, выращиваемые на специальных фермах, отметились показателями в 290 яиц в год;
• яйца представительницы Полтавской породы несут довольно крупные, их вес колеблется от 55 до 58 грамм;
• Полтавские куры обладают уникальным геном золотистости, который отображается не только на окрасе перьев, а и на цвете яичной скорлупы, которая у них чаще всего имеет коричневый цвет. Кроме этого, скорлупа у них очень толстая, часто используется в качестве корма и источника кальция;
• яйца отличаются очень большим количеством белка;
• оплодотворяемость яиц очень высокая, что обеспечивает такой же высокий показатель выводимости цыплят Полтавских кур – 80-83%.

  
  Совет от эксперта:
  Куры несутся, в основном, днем и ближе к вечеру, правда, «затащить» их в гнезда стоит большого труда. Положительный результат был достигнут только после того как ящики опустили на высоту 60 см. от пола.

Мясная продуктивность кур описываемой породы радует не меньше. Так, петухи по достижению зрелого возраста набирают вес в 3-3,5 килограмма, куры при этом весят намного меньше – всего 2,2-2,5 килограмма. Из общего показателя веса птицы выход мяса составляет не меньше 52%, а костей – около 11%. Сочность и хороший вкус мясу полтавских курей обеспечивает наличие очень тоненьких жировых прослоек, которые располагаются между мышцами птиц.

Промышленное значение имеет также пух этих птиц. Оперены они достаточно обильно, что позволяет получать большие количества этого продукта. Из него можно изготавливать хорошие подушки и перины.

Особенности разведения и выведения Полтавских кур

в домашнем хозяйстве: практические советы

Разведение кур стоит начинать с покупки цыплят или яиц той породы, которая Вам нужна. Этот способ является более дешевым, однако имеет много сложностей и требует временных затрат. Поэтому, можно попросту приобрести несколько особей и использовать их яйца для получения своего потомства.

Цыплята Полтавской глинистой породы.
При выведении цыплят, для сохранения «глинистого» оперения и общего цветового баланса, не торопитесь выбраковывать экземпляры с чуть более коричневатым окрасом. Как говорят специалисты, данные особи нужны стаду, чтобы добавлять необходимую этой породе рыжину.

Полтавские куры проявляют себя как очень хорошие наседки, поэтому проблем с высиживанием цыплят у Вас точно не будет. Процесс этот длится 20-21 день, поэтому сажать курицу на яйца нужно в середине апреля — начале мая, чтобы молодое потомство появилось на свет с приходом тепла и не возникало проблем с его выращиванием. Под одну курицу можно класть 13-15 яиц.

Птица отменного здоровья и жизнестойкости. Отход, как 3-5-ти дневных птенцов, так и в более старшем возрасте практически нулевой.

В первые дни нужно очень внимательно следить за наседкой, чтобы она не сходила с гнезда на слишком долгий период времени, иначе яйца под ней могут испортиться.

Не забывайте регулярно кормить и поить наседку.

Характеристику других пород кур мясо-яичного направления читайте здесь »»»»»»

Чем кормить и как содержать кур для увеличения

потомства и продуктивности?

Основную часть рациона Полтавских кур должны составлять кукурузные зерна и отходы с их производства. Они не только принесут очень большую пользу этим птицам, но и будут моментально ими съедаться. Но с самого появления на свет цыплят кормят пшеном и кисломолочными продуктами, которые являются для них очень хорошим источником энергии и белка.

Говоря об особенностях, на которые надо обращать особое внимание при содержании Полтавских глинистых кур, следует упомянуть тот факт, что они являются большими любителями кормов из кукурузы, а также отходов, получаемых на кукурузном производстве.

До возраста в 7 недель такое питание должно быть обязательным, поскольку оно сможет обеспечить прирост мышечной массы и в общем туловища птиц. Также, это позволяет обеспечить полноценное проявление генного потенциала Полтавских кур. Но, кроме питания, маленьким цыплятам важно обеспечивать хорошее освещение внутри птичника. С момента появления из яйца оно должно быть круглосуточным, а к возрасту в 9 недель его нужно сократить до 9 часов.

Уже после преодоления птенцами возраста в 7 недель их лучше всего кормить специальными комбикормами, в которых количество белков не будет превышать 14%. Это позволит достигнуть оптимальной массы в кратчайшие сроки и полноценно вступить в период половой зрелости.

В дальнейшем в рацион взрослых птиц можно включать:

самые различные зерновые, хотя преимущество все же стоит отдавать кукурузе;

корнеплоды и сезонные фрукты, но в небольших количествах;

зеленые корма, которые даже можно вмешивать в еду маленьким цыплятам;

чистая и свежая вода, поилки с которой должны всегда находиться в птичнике или возле него.

Мы уже неоднократно отмечали, что данная порода склонна к ожирению, поэтому не допускайте увеличения массы их тела. Регулярность кормления в зимний период должна составлять 2 раза в день, а летом будет достаточно и одного, особенно если птицы находятся на выгуле. Важным аспектом в содержании данной породы является и соотношение особей мужского и женского пола: оптимальным считается такой вариант, когда на одного петуха приходится 8 куриц.

Данная порода склонна к ожирению, поэтому не допускайте увеличения массы их тела

Для комфортного проживания этим птицам нужно обеспечить следующие условия:

• если куры содержатся в птичнике прямо на полу, то им обязательно нужно рассыпать подстилку. Самыми лучшими вариантами могут быть солома, опилки из дерева и сухой торф.
• Но не забывайте, что ее следует регулярно менять, чтобы она не намокала и сохраняла свежесть в помещении птичника;
• поилка должна быть установлена в светлом месте, чтобы куры могли ее видеть. Ее можно установить и прямо в птичнике, однако в таком варианте куры будут в ней купаться и разливать по всему помещению (предотвратить подобное можно установив над поилкой специальную сетку, через которую птица сможет просунуть только голову);
• птицам также нужно обустроить место с песком или пеплом, где они смогут купаться и чистить свои перья;
  
  Существует ряд общих рекомендаций по правильному содержанию кур. При напольном разведении в курятнике лучше всего особей размещать на подстилке из соломы, древесных опилок или сухого торфа, которую необходимо менять, чтобы избежать накопления в ней болезнетворных микробов. Предпочтение стоит отдать последнему, так как торф поглощает влагу с куриных ног, что препятствует распространению простудных заболеваний, а также помогает не разбиваться снесённым яйцам. (На этих двух снимках – куры- молодки 2-месяцев Полтавской глинистой породы из «Подворья «Птица счастья»», Челябинск, автор снимка: Ирина)

  
  Птицы неприхотливы, легко приспосабливаются к условиям разведения, обладают спокойным характером, однако цыплята боятся холода. Употребляют в пищу как любой фураж, так и комбинированный корм. Приспособлены и к напольному разведению, и к выращиванию в оснащённых клетках разного типа.

Постарайтесь обеспечить своих питомиц регулярными прогулками, на которых они смогут растратить часть энергии, а также разнообразить свой рацион с помощью зеленых кормов и различных букашек.

Характеристику других пород кур мясо-яичного направления читайте здесь »»»»»»

Видео: Полтавская глинистая

Отзывы от заводчиков Полтавской глинистой породы очень хорошие.

Все без исключения особи отличаются исключительно спокойным характером, а потому между ними никогда не бывает драк. Куры этой породы хорошо переносят морозы и даже живя в условиях пониженных температур на полу продолжают нестись. Источник