Совы своим своеобразием они выделяются среди других пород голубей. Название эти птицы получили за внешнее сходство с совами: у них такая же круглая голова, короткий, толстый, загнутый, почти совиный, клюв и сравнительно большие глаза. В отечественной литературе их называют чайками.
Происходят совиные голуби с Востока, откуда распространились в Европу и Северную Африку. Они послужили основой для выведения самостоятельных пород. Мнения авторов относительно того, является ли их родиной Ближний Восток или, как полагает Лаваль (Lavalle, 1905) Центральная Азия, откуда они распространились в Переднюю Азию, расходятся. Сегодня трудно установить не только происхождение отдельных пород, но и целых групп. Однако наиболее вероятно, что совиных голубей вывели народы Передней Азии. Шарообразная форма головы, короткие клювики и украшения из перьев — это признаки, которые культивировали у голубей на Ближнем Востоке.
Совиные голуби относятся к самым маленьким породам. Короткой гордой фигуркой, красивыми формами и цветами оперения они привлекают внимание. Самые крупные из них — английские чайки (средней величины), самые маленькие — египетские, достигающие в длину 27-29 см. Разведение совиных голубей требует опыта, терпения и упорства.
Некоторые породы сов гладкоголовые, но иногда внутри одной и той же породы встречаются особи с острыми хохолками, отчего голова становится как бы продолговатое, но и тогда она должна быть пропорционально широкой и высокой. Переход от клюва к темени образует лоб. Добиться того, чтобы эта линия имела форму высокой дуги,- нелегкая задача для голубевода. Клюв, находясь подо лбом, образует с ним дугу, характерную для клюва попугая или совы. Клюв всех сов, за исключением некоторых (например итальянской), поставлен отвесно как продолжение лба, к тому же он еще немного загнут внутрь. Другим характерным признаком совиных голубей является кожистая горловая складка, из-за которой их голова кажется еще более округлой и крупной, чем она есть в действительности. Шею сов украшает манишка — украшение из перьев, начинающееся у горла и почти достигающее зоба. Образуют ее надвое расчесанные, как бы волнистые перья. У китайских чаек существует сложная система украшений из перьев, начинающихся от подбородка и тянущихся до бедер.
