Староголландский дутыш — старинная порода, послужившая основой для выведения многих пород длинноногих крупных дутышей. Этот голубь — один из крупнейших представителей этой группы голубей; в длину достигает 45-48 см. Похож на гентского, английского и померанского дутышей. Отличается массивным телосложением и выпрямленной фигурой: угол выпрямления при парадной стойке составляет около 45°. У него красиво закругленная голова, без хохолка, крылья достают почти до конца хвоста и свободно лежат на нем, не скрещиваясь. Ноги средней длины, обильно оперенные.
При всех цветах оперения, даже белом, глаза красные. Одноцветные голуби бывают всех основных цветов, кроме того, встречаются серебристые, изабелловые и палевые с красными или желтыми поясами, крапчатые, с седловидным рисунком той же формы, что у померанского дутыша, в крапинку и белые с цветным хвостом.
