Эльблонский турман – как порода возникла в начале XIX века. Голуби отличаются благородством и изяществом форм. Голова эльблонских турманов имеет не выраженно шарообразную форму, а почти плоскую, иногда даже слегка вогнутую, так что голова производит впечатление частичной гранности. Лоб широкий и крутой, линия затылка почти отвесная. Глаза жемчужного цвета, большие и выразительные. Окологлазные кольца широкие и оранжевые. Как и у большинства короткоклювых пород, клюв короткий, тупой, у основания толстый, слегка наклонно поставленный и всегда розоватый. Шея пропорционально длинная, у головы тонкая, изогнутая, книзу постепенно расширяется. Грудь широкая, выпуклая, мускулистая. Крылья прижаты к туловищу, пропорционально длинные, фигура стройная. Хвост узкий и короткий. Ноги очень короткие, голые плюсны ярко-красные, когти белые.
Рисунок эльблонских турманов простой, но красивый. Вся голова до шеи, хвост и первичные маховые перья (не менее шести из них)- белые, остальная часть — цветная. Из цветов оперения встречаются синий, черный, красный, желтый, палевый и серебристый.
Ведут себя эльблонские турманы в основном замкнуто. Многие голубеводы очень хорошо отзываются о летных качествах эльблонских турманов, которые вместе с гданьскими турманами поднимаются на большую высоту, причем могут проводить в воздухе значительное время.
